香葱鸡蛋饼（自摊超薄版）

作者： Hi一鸣哥

用料

• 鸡蛋 2
• 面粉 250克
• 水 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 小葱 适量

香葱鸡蛋饼（自摊超薄版）的做法步骤

步骤 1

面粉加水，搅拌搅拌搅拌

步骤 2

打入鸡蛋，继续搅拌

步骤 3

此时不能随便加水了，关系到后面摊饼的薄度

步骤 4

加入准备好的小葱和盐，当然也可以加入自己喜欢的胡萝卜丁、洋葱丁。继续搅拌ing

步骤 5

‼️非常重要：搅拌完成之后，通过加水，调整面糊的粘度

步骤 6

粘度以可以在锅中流动为准，这样摊的饼很薄，特别香🤔

步骤 7

不粘锅容易滑，饼有点厚

步骤 8

铁锅最好，超薄超香😁

菜谱创建时间：2024-08-29 11:32:28