随时随地吃烤肉—-卡式炉家庭烧烤方法

作者： 珊瑚的珊

发现下厨房里，大部分的家庭烧烤菜谱都是炭炉或是电炉。 电炉，我家是不太喜欢的，小家电利用率少，还要找地方收纳。自带的烤盘单一；说是烧烤，实际也就是煎着吃。 炭炉，没啥缺点，烧烤还是炭烤原汁原味最好的；但是点着木炭，也是技术的一部分。 但自从有了卡式炉和配套烤盘，就开启了三人随时随地吃烤肉的方便生活

用料

• 如下正文各种食材 喜欢的都整上

随时随地吃烤肉—-卡式炉家庭烧烤方法的做法步骤

步骤 1

我有两个卡式炉的烤盘，这个是ZK-10，烤盘配两个铁网（推荐买这个，烤出来的效果跟炭烤没区别）

步骤 2

还有一个是这种带有不沾和导油孔的日式烤盘ZK-05，这个适合吃调味的日式或韩式烤肉，还有微薄大熊的齐齐哈尔烤牛肉（图片里拌了洋葱和香菜的那个烤肉）。这个也很好用，小心一点用，不能用钢丝球刷。两个烤盘都以同一个品牌的，就不说什么牌子了。 重点，这两个烤盘都有内槽要加一点水，防止高温烧坏烤盘，烤出来的油滴到水里去。

步骤 3

烤牛舌

步骤 4

撒上孜然调料，香香的

步骤 5

烤牛肉（微博上大雄的齐齐哈尔烤肉方）

步骤 6

用烤网款烤牛舌

步骤 7

烤大虾和烤鸡翅

步骤 8

烤白鳝片

步骤 9

烤花甲

步骤 10

烤蟹柳和牛肉粒和法式羊架

步骤 11

烤排骨，烤香菇，烤年糕

步骤 12

烤花菜

步骤 13

美滋滋

步骤 14

这个烤香肠图里有一个烤炸豆腐块，也很好吃。

步骤 15

还有用cbvivi到平凡煎鸡腿的方法腌制的鸡腿，切长条小块烤成鸡皮脆脆的也很好吃。

步骤 16

总结下来，烤网款更加好用。

菜谱创建时间：2024-08-19 17:40:44