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秒杀吉野家·日式肥牛饭的做法

秒杀吉野家·日式肥牛饭

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作者: 阿玖的厨房
阿玖的厨房
自己动手,终于不用饭多肉少啦。 肥牛一次吃到爽😋

用料

秒杀吉野家·日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图为所有材料 【注】这里我用的是新鲜安格斯牛肉,专门用来做肥牛盖饭的。口感比肥牛还要赞! 【酱汁】老抽1勺+生抽1勺+蚝油1勺+料酒1勺+蜂蜜或白糖半勺+黑胡椒小半勺+淀粉半勺,放入少许清水化开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥牛焯水:沸水煮至刚一变色就可以捞出 (我买的这个牛肉不需要焯水,所以此步骤省略) 少许热油(我放的黄油,更香)下入洋葱,炒软。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放肥牛,翻炒一下。这个时候可以闻到牛油的香味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入酱汁,中小火收汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多这个样子就可以出锅了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇在蒸好的米饭上,再撒点芝麻粒。 有条件的还可以再加个糖心荷包蛋。

秒杀吉野家·日式肥牛饭的小贴士

由于我个人口味比较爱吃辣,因此我会在酱汁里放入切好的小米辣,这样出锅后的酱汁中会带有丝丝辣意,刚好可以解腻!

菜谱创建时间:2021-04-14 16:17:13
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