糖醋里脊肉

作者： 海与娟彤行

用料

• 里脊肉 300克
• 面粉 1勺（大概100~200克左右）
• 淀粉 1勺（100~200克左右）
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 鸡蛋 1个
• 食用油 适量
• 白芝麻 适量
• 白糖 1勺
• 番茄酱 50克~60克左右
• 米醋 1勺
• 清水 适量

糖醋里脊肉的做法步骤

步骤 1

1、里脊肉切成长条放碗中，放盐、鸡精、胡椒粉、腌制10分钟。

步骤 2

2、再放面粉、淀粉、鸡蛋用筷子搅拌均匀。

步骤 3

3、锅中放入食用油，油烧至7份热，放入里脊肉，转中小火炸至定型出锅，控干油备用。

步骤 4

4、碗中放番茄酱、米醋、白糖、清水。（调番茄汁）

步骤 5

5、把调好的番茄汁，倒入锅中，烧至汤汁起泡泡，放入炸好的里脊肉，翻炒片刻放上白芝麻，即可出锅。

步骤 6

6、酸酸甜甜的，好吃又解馋。

菜谱创建时间：2024-08-18 12:02:32