1羊肉切小块,白芷,白酒泡三个小时。 2三个白止2段葱5片姜,1/3瓶白酒, 3凉水煮肉,不滚就开始撇浮沫。浮沫一直撇干净。 3白萝卜焯水。 4萝卜羊肉生姜五片,两个白纸。炖汤, 5然后撒盐,白胡椒粉,香菜