适量小葱,只用葱绿部分切葱花,加入蒜末,白芝麻,香油,黑胡椒,白糖,味淋或清酒,多一点盐,搅拌均匀
牛肋条擦干水粉,大火锅烧热后不用加油,直接下牛肋条煎到每个面都金黄,转小火,用剪刀将牛肋条剪成方块,下一块黄油炒化待牛肉都变色,将盐葱酱铺在牛肉上,迅速翻炒均匀后出锅