鸡爪冷水下锅,葱姜料酒煮开 撇去浮沫 加入花椒 八角再煮10分钟,捞出备用
调料汁
油热炒香蒜末小米辣,放入鸡爪炒出香味,倒入酱汁,翻拌均匀 倒入一瓶啤酒,中小火焖煮20分钟,倒入洋葱 大火收汁,撒白芝麻