鱼籽鱼泡清洗干净剁成块后,锅里水烧开,下锅2勺料酒,姜片,葱段,焯水去腥,煮开后2分钟捞出
捞出后过冷水
热油下锅放入姜片,蒜,小米辣,豆瓣酱,紫苏酱爆香后
加入鱼籽鱼泡继续炒香
加入半勺热水煮开
加入配菜,豆芽金针菇,盐水豆腐,煮开再根据个人口味调味就可以啦
两碗饭系列!!吃货们一定要冲它哟!