香菇牛肉酱

作者： 落薄凉歆

做个酱，早上拌面吃，早餐就搞定了。

用料

• 香菇 适量
• 牛肉 适量
• 小米辣 适量
• 螺丝椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 甜面酱 一勺
• 黄豆酱 两勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 耗油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 洋葱 一颗
• 小葱 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量

香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，倒入洋葱小葱八角桂皮香叶炸香。

步骤 2

牛肉切丁

步骤 3

香菇切丁

步骤 4

姜蒜小米辣螺丝椒切碎

步骤 5

小火慢炸

步骤 6

炸至金黄捞出

步骤 7

加入牛肉丁，搅拌

步骤 8

油变清亮，撇去浮沫，倒入香菇丁，搅拌

步骤 9

香菇炸的差不多加入姜蒜小米辣螺丝椒，然后加入所有调味料，小火慢慢炸30分钟

步骤 10

好啦，出锅，酱香浓郁，放凉装瓶。

菜谱创建时间：2024-07-10 22:26:42