小鸡炖蘑菇

作者： Infinite-雅雅

用料

• 活鸡 1只
• 蘑菇 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 4勺
• 桂皮 一点
• 八角 3个
• 耗油 2勺

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

活鸡一只，清洗干净

步骤 2

香菇洗一下，泡发一小时，留一碗香菇水

步骤 3

水开下鸡，料酒，煮两分钟捞出

步骤 4

加油，糖，小火炒六秒，下鸡肉翻炒两分钟，加香菇翻炒两分钟，加香菇水，水淹过鸡肉，加八角桂皮

步骤 5

加酱油3勺，生抽1勺，耗油2勺，鸡粉适量，一直煮半个钟（看实际情况），煮到水差不多没了（还剩一些）

步骤 6

如果味道不够加点盐

步骤 7

好了

菜谱创建时间：2024-07-02 17:44:52