用的山姆的蒜泥白肉
白肉常温放置一会,将肉片一片一片揭开卷起来;黄瓜用刮皮刀刮出薄薄的长片也卷起来,将白肉和黄瓜码在盘中
将蒜汁调料倒入小碗中,再加点香菜末,吃的时候蘸食,白肉软糯,huang瓜脆嫩,不同的口感相得益彰。