有手就会的酱棒骨

作者： 皮蛋的妈妈

好吃又下饭，配饭，配面，空口吃小朋友大人都喜欢，每次都做一大锅，吃不完冷冻保存，要吃随时加热就可以，很方便 ⚠️配料里面一勺的用量，我把勺子大小拍到最后了，真的是有手就会，而且好吃，仔细看菜谱最后两步

用料

• 棒子骨 5斤
• 葱 适量
• 生姜 适量
• 花椒 1勺
• 五香粉 5勺
• 冰糖 50克
• 老抽 5勺
• 黄豆酱 5勺（满一点）
• 盐 适量
• 干海椒 20克
• 水 适量

有手就会的酱棒骨的做法步骤

步骤 1

棒骨洗干净净化机净好备用，没得净化机直接焯水备用也可以

步骤 2

葱、酱放进去，加一勺花椒

步骤 3

加5勺五香粉，没有五香粉直接用炖肉香料也行

步骤 4

5勺黄豆酱（满一点）

步骤 5

50克冰糖

步骤 6

5勺老抽，主要是上色

步骤 7

加入开水，没过棒骨，中小火炖2个小时 干海椒也放进去，忘记加了，后面水开了才加的，盐最后炖好了再加，根据自己口味咸淡来加

步骤 8

勺子参照这个大小就行

菜谱创建时间：2024-06-21 12:13:34