大师菜谱 | 吮指咖喱大头虾

作者： NZmom

孩子特别喜欢的一道菜～ 大头虾，也叫罗氏虾！肉质肥美 搭配李锦记咖喱酱， 轻松搞定一盘大厨级别的硬菜😜 😋成为你的拿手菜吧！ 周末吃点好的， 节假日请客吃饭，这道菜就很受欢迎～

用料

• 大头虾 500克
• 蒜头 6瓣
• #调味料
• 李锦记咖喱酱 2勺
• 李锦记薄盐蚝油 1勺
• 清水 150克

大师菜谱 | 吮指咖喱大头虾的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

先处理虾🦐 剪去虾须，虾足， 虾枪（额角，虾头前部分） 挤掉虾胃（黑色的部分） 后面黄色的是膏可以食用～ 然后从虾头-虾肚， 剪一刀，更入味！

步骤 3

用料酒，黑胡椒海盐腌制10分钟 再裹上薄薄的淀粉，煎出来更香～

步骤 4

平底锅热油，大头虾先煎一面

步骤 5

再翻面继续煎香煎透

步骤 6

把虾划至一边，放入蒜末炒香

步骤 7

李锦记咖喱酱上场～

步骤 8

加入两勺咖喱酱， 1勺薄盐蚝油，150克清水

步骤 9

炒匀后盖锅盖， 中小火焖烧3分钟…让其充分入味！

步骤 10

开盖！ 哇哦～香喷喷！好诱人呀🤤

步骤 11

摆盘上桌～ 吮指咖喱大头虾，要不要来一只😝 Yummy yummy yummy

菜谱创建时间：2024-06-09 09:21:58