㊙️酸豆角辣炒鸭肠，酸辣鸡杂，非常下饭也非常下酒

作者： 蟹哥小厨F

非常下饭的一道辣味家常菜

用料

• 洗净的鸭肠 1斤
• 酸豆角 200克
• 泰椒 10个
• 生姜末 20克
• 蒜泥 50克
• 葱段 15克
• 菜油 75克
• 蚝油 25克
• 生抽 25克
• 料酒 25克
• 鸡精 3克

㊙️酸豆角辣炒鸭肠，酸辣鸡杂，非常下饭也非常下酒的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

热锅冷油下入菜油，下入一半的姜蒜泰椒炒香

步骤 3

放入酸豆角，鸭肠大火翻炒

步骤 4

加入料酒，蚝油生抽鸡精调味，大火炒

步骤 5

直到炒制汤汁很少时候放入剩下的姜蒜泰椒以及葱段大火炒香即可

步骤 6

出锅装盘即可

㊙️酸豆角辣炒鸭肠，酸辣鸡杂，非常下饭也非常下酒的小贴士

鸭肠，鸡肠都可以炒 清洗是关键，注意多用清水清洗最好去除肠内的油

菜谱创建时间：2024-06-03 22:43:44