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酱鸡珍的做法

酱鸡珍

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作者: 海燕的手艺
海燕的手艺
鸡胗含有丰富的营养元素,每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量,4克的碳水化合物,2.8克的脂肪,19.2克的蛋白质,36毫克的纤维素一维生素A,0.87毫克的维生素C一维生素E,0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等……酱鸡珍可以当下酒菜,鸡胗也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择!

用料

酱鸡珍的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先将买回来的鸡珍用水清洗干净,葱姜切好,准备八角桂皮香叶,草果等调味料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入冷水将鸡珍放入

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好锅盖,开大火焯水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焯水后的鸡珍先盛入碗中备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅中倒入适量的油,放入所有调料炒香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入鸡珍翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽,老抽,糖和料酒继续翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入适量的开水将汤汁烧开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好锅盖,将火转小火焖烧40分钟左右即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开锅盖汤汁基本都收干净了,加入适量的盐即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后切片装盘

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

既是下饭菜又是下酒菜两全其美哟……

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

九阳轻奢派不沾炒锅给生活添美味……

酱鸡珍的小贴士

如果喜欢吃辣的朋友可以加两三个干辣椒入味也非常好吃

菜谱创建时间:2018-10-21 17:08:34
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