辣椒皮炒辣椒

作者： 一曲琉璃白日梦°

家里晾晒的辣椒皮(干)尝试过这种吃法还可以哦

用料

• 辣椒皮 一把
• 红菜椒 6个左右
• 青椒 4个左右
• 蒜瓣 6个左右
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 老陈醋 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 猪油 适量(可用可不用)

辣椒皮炒辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒皮泡发(温水泡发时间更短)

步骤 2

菜椒切块，青椒切块，蒜瓣切米

步骤 3

油烧热，加入蒜米爆香，加入菜椒炒一会后加入青椒块辣椒皮翻炒均匀

步骤 4

加入生抽，老抽，白糖，老陈醋翻炒均匀，要出锅时加入食盐翻炒，大火收一下汁，出锅

辣椒皮炒辣椒的小贴士

计量方式用的锅铲，这个菜 3锅铲生抽 0.2锅铲老抽 0.75锅铲老陈醋 一捏白糖 适量食盐

菜谱创建时间：2024-05-30 15:14:57