油浸小番茄综合菌菇

作者： 啊呜是大白兔呀

隔段时间就会做一次，分装保存，可以吃很久。配面包、意面或直接吃都很不错 更多菜谱请移步微信公众号：啊呜是大白兔呀

用料

• 小番茄 500克
• 菌菇（任何喜欢的品种，不限种类数量） 500克
• 大蒜 2头
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 综合香草粉（百里香，牛至，欧芹等等） 适量
• 橄榄油 很多

油浸小番茄综合菌菇的做法步骤

步骤 1

做法见上图。可以根据用量调整时间温度，中途可以翻拌，成功标志是食材发出呲啦呲啦的响声，基本去除所有水分

步骤 2

我用的这些原料

步骤 3

步骤 4

菌菇烤之前加了点盐腌制半小时，然后多冲洗几遍，去除多余盐分，挤干水分再烤。这样可以去除菌菇的异味，烤完口感也更好

步骤 5

步骤 6

喜欢吃辣可以加辣椒粉。cajun调味粉也不错，可以放

步骤 7

烤完这样，晾凉后可以放入玻璃罐冷藏保存。

步骤 8

如果想更长久保存，就分装到密封袋，冷冻保存，吃之前加热即可

步骤 9

夹一点出来直接配面包很不错，方便好吃

菜谱创建时间：2024-05-27 14:10:13