话梅黄瓜

作者： 晴妈下厨

夏天到了凉拌黄瓜开始上桌

用料

• 黄瓜 3根
• 白糖 50克
• 盐 8克
• 九制话梅 4颗
• 生抽 4勺
• 海天5度白醋 3勺
• 陈醋 2勺
• 小米辣 3个
• 大蒜 半个
• 鸡精 5克

话梅黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净，装进保鲜袋里用刀背拍偏，（装袋里拍防止黄瓜汁撒得哪里都是），拍扁在切小块一点

步骤 2

加入盐，蒜粒，糖一起抓拌均匀，在继续加入生抽，鸡精，白醋，陈醋，小米辣，话梅一起抓拌匀，调和一下自己喜欢的味道

步骤 3

进冰箱冷藏腌制半小时，酸甜脆口非常好吃

菜谱创建时间：2024-05-03 20:17:27