消耗咸鸭蛋清，鸭蛋清饼干

作者： 微信用户_vmEI

姐姐给了很多咸鸭蛋，我不爱吃粥找法子消耗下，蛋黄做成咸蛋奶酥馅了，蛋清就比较难处理了，这个做成芝麻薄脆很香

用料

• 低筋面粉 50克
• 鸭蛋清 100g
• 糖 50克
• 玉米油 60克
• 柠檬汁 若干滴

消耗咸鸭蛋清，鸭蛋清饼干的做法步骤

步骤 1

我这是两颗蛋的蛋清加糖搅拌融化

步骤 2

加柠檬，鸭蛋清是真的腥（没有就不放）

步骤 3

放低筋面粉继续搅拌，没什么手法就是搅拌均匀

步骤 4

加玉米油继续

步骤 5

加上熟芝麻搅拌，黑白都可以看家里有啥用啥，要熟的，可以开始预热烤箱了120℃ 5分钟

步骤 6

搅拌均匀后倒一半进烤盘，用刮刀铺开，我这是33*33的，上面是两盘的量，进烤箱，120℃ 烤20钟，换烤网反面烤10分钟，温度我这个只是参考，我之前看过有人160烤了25分钟的，我跟着做结果烤黑了，大家做的时候稍微注意一下

步骤 7

可以趁着刚烤出来的时候切整齐，我比较懒

步骤 8

成品，很香很脆，咸甜味吃不腻

菜谱创建时间：2024-05-01 19:33:34