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肉片烧茄子的做法

肉片烧茄子

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作者: 火锅与榴莲
火锅与榴莲

用料

肉片烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子五花肉切片,葱姜蒜切末,香菜切段

步骤 2

热锅凉油,煸茄片,呈金黄色后捞出控油

步骤 3

热锅凉油,下大料,炸出香味后下五花肉片,肉变色后下葱姜蒜末,放酱油、料酒、甜面酱、茄子,加一点点水、味精、白糖、一点点盐调味

步骤 4

颜色浅就再放一点老抽,最后勾芡,香油一点点,出锅前放入香菜

菜谱创建时间:2024-04-18 14:26:15
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