时令槐花炒鸡蛋

作者： 爱做饭的金牛座

看见路边有阿姨在卖，就买了点

用料

• 鸡蛋 5个
• 槐花 250g
• 盐 适量

时令槐花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜的槐花倒入盆内，把不好的花先挑出来

步骤 2

加少许盐先泡一下，花里面可能有小虫子

步骤 3

泡过水的槐花洗干净捞出

步骤 4

锅里烧水，水开放入槐花，大概1分钟变绿就要捞出来

步骤 5

捞出来放入冷水里面过水，不要直接冲花瓣会散

步骤 6

挤干水分控干水备用

步骤 7

打五个鸡蛋

步骤 8

鸡蛋打散后将槐花倒入蛋液内

步骤 9

让槐花与鸡蛋融合搅拌，加入少许盐

步骤 10

起锅热油 倒入锅内用筷子搅拌 大火容易烧焦，可调小一点

步骤 11

蛋液凝固，就炒好了

步骤 12

起锅，美味简单的槐花炒鸡蛋就做好啦，吃着有淡淡的槐花香

菜谱创建时间：2024-04-15 21:12:27