手撕杏鲍菇炒肉丝

作者： 王光光光光

我快变成杏鲍菇的脑残粉了 杏鲍菇怎么做都好吃 大肥肉的口感！！

用料

• 杏鲍菇
• 瘦肉
• 青椒
• 红椒
• 盐
• 蚝油
• 蒜

手撕杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇拦腰斩成三断 再像劈柴火一样劈成片状 用手顺着纹路撕成一条条的丝状

步骤 2

瘦肉切成丝用淀粉和料酒抓一下备用 然后两种辣椒都切成丝 蒜拍碎

步骤 3

起锅下油 油热后炒肉丝 断生后盛出备用

步骤 4

再倒些油 热后爆蒜 蒜香出来后放辣椒丝进去炒 稍断生后放入杏鲍菇丝翻炒 最后倒入炒好的肉丝 加少许蚝油和盐调味即可

菜谱创建时间：2012-12-02 21:51:48