黑芝麻馒头

作者： 雁儿在林梢-1

用料

• 中筋面粉 500克
• 黑芝麻粉 40克
• 白糖 30克
• 酵母 5克
• 牛奶 260克
• 猪油 10克

黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

将所有粉类放入盆中，搅拌均匀。

步骤 2

加入牛奶搅拌成絮状。

步骤 3

放入压面机压成光滑的面片。

步骤 4

用擀面杖擀成大一点的面片，表面喷一层水。

步骤 5

从上到下卷起，用刀切成大小均匀的剂子。

步骤 6

放入烤盘进行发酵

步骤 7

来个切面。

步骤 8

发酵到手指按压轻微回弹。

步骤 9

冷水入锅蒸十五分钟。

步骤 10

发酵到位，不用焖，直接出锅也不会回缩。

菜谱创建时间：2024-02-26 12:43:06