东北小吃——炸套环

作者： 娜些热爱的生活时光

记录小时候的味道

用料

• 面粉 400克
• 鸡蛋 4个
• 白糖 20克
• 小苏打 2克
• 油 2匙

东北小吃——炸套环的做法步骤

步骤 1

准备4个鸡蛋

步骤 2

打散，加入小苏打、白糖，食用油

步骤 3

加入面粉，(面粉的多少根据鸡蛋液的多少进行调整）和一个软的面团，醒面20分钟

步骤 4

醒面的面团，光滑油亮

步骤 5

把面团擀成大片

步骤 6

切成条，两天叠在一起，再切斜刀

步骤 7

中间戳个洞，把一端翻过来，胚子就做好了

步骤 8

六成油温下锅，中火炸制

步骤 9

炸制上色就好了

菜谱创建时间：2024-02-18 18:39:05