懒人炒花生

作者： ZoeMeng

微波炉的神奇妙用系列之一

用料

• 花生 随便
• 盐 根据自己的口重
• 香叶，八角，花椒，小茴香 这次就随便抓了这几样

懒人炒花生的做法步骤

步骤 1

香料泡冷水，(喜欢味道重就用热水，然后等水放凉), 生花生放进去泡30分钟以内

步骤 2

滤掉水分，然后撒一点盐拌匀，碗上放个盘子做盖子，直接扔进微波炉，不放盖子熟得更快

步骤 3

我家微波炉功率大，第一次先丁一分钟，你家功率小的话可以丁两分钟

步骤 4

拿出来，直接在碗中翻炒一会

步骤 5

然后放回去，再丁一分钟，拿出来即刻翻炒均匀，之后就是半分钟半分钟的反复，我大概反复了四五次半分钟吧，注意⚠️很容易炒过，所以一定要半分钟就拿出来检查，第一次没经验的话可以缩更短时间，稍微耐性一点哦 (往后我试过不盖盖子，1200瓦力微波炉最大火，2分钟，1分钟，1分钟，半分钟，完成)

步骤 6

当， 鼻子闻到香味 耳朵听见清脆声 触感干燥清爽 花生仁从白色转入均匀的淡黄色 就不再重复了，拿出来放凉以后享用吧 尝一尝，咸香酥脆，仿佛回到了小时候 好家伙，眼耳鼻舌身意全都拽出来了😻

步骤 7

最好用带皮的花生

懒人炒花生的小贴士

关于放什么干调料，可以自由发挥，找你喜欢的味儿，唯独盐不能放多，不然会太咸。你也可以用去皮花生，用料水和盐多泡一会，腌入味，炒的时候会加长一点时间，如果加上辣椒泡进去，绝不输给黄飞鸿麻辣花生 ⚠️淡黄色就拿出来，等凉凉后，还会靠余热再加深一点，所以小心哦！ ⚠️贼烫，戴手套，热的时候别偿

菜谱创建时间：2024-02-11 10:56:57