萝卜炖肉

作者： 小包家御用厨师

用料

• 萝卜 一根
• 五花肉 七两——一斤
• 姜 5片
• 料酒 一铲子
• 鸡精 少许
• 酱油 2平铲
• 葱 2根
• 蚝油 1-2勺
• 八角 半个(一小个)
• 蒜 半头

萝卜炖肉的做法步骤

步骤 1

1.萝卜滚刀切块，起锅烧水，水开后倒入萝卜焯水俩分钟，捞出备用。 2.起锅烧油润锅，放入切块的五花肉和姜片，炒至金黄。 3.加入热水，放入半头蒜，一小个八角，转高压锅压十分钟。 4.出锅转砂锅，倒入酱油和蚝油(不用加盐)，放入萝卜，放入葱结炖一会，捞出葱结。 5.开盖炖烂，并收汁

菜谱创建时间：2024-02-10 17:54:49