【今日炝锅面】✅ ​味道绝绝美味🍜，顺便夸一下料理盘和撇沫勺[鼓掌]

作者： 小名儿太抢手

用料

• 切面 适量(我的是两人份)
• 肉馅 (适量)家里没有瘦肉，用的牛肉饼肉馅
• 葱花、姜末、蒜 适量
• 小白菜或其他青菜 一小把
• 木耳 一小把
• 西红柿(去皮) 一个(我用的罐头)
• 生抽、老抽、料酒 各一勺
• 盐 少许
• 水 适量
• 植物油 适量

【今日炝锅面】✅ ​味道绝绝美味🍜，顺便夸一下料理盘和撇沫勺[鼓掌]的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末，泡发好的木耳切丝，西红柿要去皮切丁，我直接用的罐头，比外面卖的西红柿好吃，牛肉饼解冻

步骤 2

我用的新鲜切面，表面有面粉，煮出来的汤粘稠的，也可以用其他面条，小白菜洗干净沥水备用

步骤 3

热锅凉油放入肉沫翻炒变色

步骤 4

放入葱姜蒜木耳，翻炒出香味

步骤 5

放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀

步骤 6

放入西红柿翻炒至变软汤变红

步骤 7

倒入热水，煮开，撇去浮沫

步骤 8

放入面条煮熟，中间加两层凉水

步骤 9

面条熟了放入青菜烫半分钟，根据口味加盐，关火，青菜不要煮太烂

步骤 10

炝锅面就做好了，简单又好吃，汤都可以喝光不喜欢粘稠的可以多放水，或者面条提前煮熟再放入锅里

菜谱创建时间：2024-01-20 18:49:20