香煎小银鱼（白乏鱼）

作者： 慧心食乐

我们家早饭最常上桌的一款小鱼🐟 新鲜鱼直接晒干，自带小小的咸味， 不需再加任何调料，煎好直接配稀饭， 简简单单又一餐🥰

用料

• 小银鱼 500g
• 米酒 少许
• 油 少许

香煎小银鱼（白乏鱼）的做法步骤

步骤 1

小银鱼去头去内脏，

步骤 2

温水清洗2~3遍， 沥干水分备用

步骤 3

起锅热油，下入鱼干， 小火慢煎，煎至2面金黄， 加入少许米酒去腥，（也可以不加） 收干酒气即🉑。

步骤 4

咸香，咸香的， 配上一碗稀饭，美极了😘

菜谱创建时间：2024-01-10 11:08:30