花开富贵-京酱肉丝

作者： 小陌同学爱在中_

用料理包做一道京酱肉丝，快手味道又好。

用料

• 豆腐皮 1张
• 黄瓜 半根
• 香菜 适量
• 胡萝卜 半根
• 6月香葱伴侣京酱肉丝调味料 适量
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 蛋清 1个
• 里脊肉 300克

花开富贵-京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

材料准备。

步骤 2

猪肉切成丝加入一勺料酒，一个蛋清还有一勺淀粉。

步骤 3

抓拌均匀，腌制10分钟左右。

步骤 4

黄瓜和胡萝卜擦成丝，香菜切成段备用。

步骤 5

豆腐展开，把黄瓜丝胡萝卜丝和香菜摆好卷起来。

步骤 6

斜切豆腐皮，尽量让大小一致。

步骤 7

摆盘。

步骤 8

炒肉丝。不粘锅放一点底油，加入腌制好的肉丝，用锅铲扒拉开，等肉变成白色后加入适量京酱肉丝调味料。

步骤 9

把酱料和肉翻炒均匀就可以了。

步骤 10

出锅，摆盘。

步骤 11

一口酱香浓郁的肉丝搭配清淡的豆皮蔬菜，太完美了。

菜谱创建时间：2023-12-29 14:51:01