肉末内酯豆腐｜加了豌豆和糯玉米粒营养更丰富

作者： 琥珀maggie

给孩做的家常菜 主打营养健康

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 青豌豆 1碟
• 糯玉米 1碟
• #肉末调味
• 肉末 1满碟
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 姜末 少许
• 白胡椒粉 1茶匙
• #调味
• 生抽 2勺
• 老抽 1/2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 少许
• 淀粉 1勺
• 清水 适量
• 盐 适量

肉末内酯豆腐｜加了豌豆和糯玉米粒营养更丰富的做法步骤

步骤 1

肉馅用料酒、生抽、白胡椒粉、姜末腌制一会备用。 豌豆和糯玉米是之前煮好冷冻起来的提前拿出来解冻一下即可。 盒装的内酯豆腐底部四角切一个小口放放气，轻松倒扣在案板上切成小丁，放入盘中备用。 提前准备好调味汁：生抽+老抽+蚝油+盐+鸡精+清水+淀粉混合均匀。【每个人喜好不一样，自己尝尝味道OK即可】

步骤 2

炒锅放油烧热倒入肉末煸炒散至完全变色。

步骤 3

倒入豌豆和糯玉米粒。

步骤 4

翻炒均匀直至肉馅水分炒干。

步骤 5

倒入内酯豆腐。

步骤 6

淋入提前准备好的调味汁。

步骤 7

轻晃炒锅让全部食材混合均匀并入味后即可出锅

步骤 8

建议要用勺子吃，拌饭超美味的

肉末内酯豆腐｜加了豌豆和糯玉米粒营养更丰富的小贴士

①糯玉米粒提前煮熟的，口感糯糯的。 ②喜欢吃辣的大朋友可以加一点小米辣一起煮，也非常好吃。 ③内酯豆腐比较嫩，入锅以后不要翻炒，可以轻晃炒锅也可以用锅铲贴着锅底轻推。

菜谱创建时间：2023-12-15 15:45:48