用APP打开
蒜香肉末烧豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蒜香肉末烧豆腐

51.6万人浏览 7.2万人收藏 1040人做过
APP中查看更多做法
作者: 宅与路上
宅与路上

蒜香肉末烧豆腐的用料

蒜香肉末烧豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥瘦肉切小粒,加入现磨胡椒粉、花椒粉、生抽

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续加入料酒、糖和姜片拌匀腌制半小时以上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嫩豆腐切小块,加入半勺盐,轻轻晃匀腌制半小时,腌出来的水倒掉不要

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜苗白和青的部分分开切,大蒜切碎,葱切葱花,所有材料准备好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅坐油,五成热时放入肉末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒散后加入葱花和一半的蒜碎,炒出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入豆腐,加入料酒、生抽、老抽炒匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盖小火焖五分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开加入另一半蒜碎和蒜苗的白头部分

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出香味后加入蒜苗叶、洒胡椒粉翻匀关火

蒜香肉末烧豆腐的小贴士

1、肉末大小随意,我家喜欢肉丁的口感。 2、我用的是自家种的小香蒜苗和小葱,特别增香。 3、大蒜碎炒肉的时候加一半,起锅前再加入另一半,香味更足。 4、喜欢吃辣的可以在炒肉末的时候加入辣椒。

菜谱创建时间:2013-04-19 00:05:15
换个做法