巧克力慕斯蛋糕

作者： 霍_小小

巧克力慕斯蛋糕 ~浓郁丝滑，无需烤箱 口感浓郁顺滑，好好吃。小白一次成功，特别简单哦！@Kenny肯尼妈妈

用料

• 奥利奥碎 120克
• 黄油 45克
• 奶油奶酪 150克
• 白糖 50克
• 吉利丁片 23克
• 牛奶 125克
• 淡奶油 380克
• 巧克力 适量
• 可可粉 适量

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

把奥利奥夹心去掉，搅打碎

步骤 2

融化的黄油倒入奥利奥碎，拌匀；倒入模具里面，压实之后送入冰箱冷藏

步骤 3

软化的奶油奶酪和白糖混合，搅拌顺滑

步骤 4

牛奶里面加入泡软的吉利丁片，隔热水搅拌到融化

步骤 5

然后分两次倒到奶油奶酪里面，搅拌顺滑

步骤 6

淡奶油打发到像酸奶一样的浓稠状态

步骤 7

分两次和奶油奶酪糊混合；先在模具里面倒入一半的慕斯糊冷冻十分钟

步骤 8

剩下的慕斯糊可加入融化的巧克力，倒入模具中，冷藏4小时以上

步骤 9

在蛋糕上面筛一层可可粉

步骤 10

切块即可

步骤 11

摆盘

步骤 12

入口即化，口感丝滑

步骤 13

孩子直夸比外面卖的还好吃，再也不去蛋糕店了。妈妈做的没有添加剂，超级健康！哈哈哈

菜谱创建时间：2023-11-24 17:37:16