盒马买的麻鸭。洗净切块。生姜片准备好。
油锅烧热放姜片,过一会儿放鸭块,料酒,白胡椒粉,丁香粉,柠檬干末 ,八角 ,桂皮 ,老抽 ,生抽 蚝油。放一点点糖,葱结。多一些开火。快烧干了加热水。大概二三十分钟就好了。起锅撒上葱花。