一次成功风干牛肉干

作者： 绿色刺猬

突然想吃牛肉干，看了很多菜谱感觉也不是很难，买了一斤牛肉试一下，没想到如此简单又完美，必须广而告之……

用料

• 纯瘦牛肉 1斤
• 料酒 1瓶盖
• 姜 3片
• 洋葱 半只
• 糖 一勺
• 大葱 一根
• 八角 3个
• 生抽 两大勺
• 香叶 3片
• 柱侯酱 1勺

一次成功风干牛肉干的做法步骤

步骤 1

必须买无筋无油的纯瘦肉，顺条纹切成大小适中的牛肉条。

步骤 2

把所有调料配菜充分搅拌均匀。

步骤 3

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚

步骤 4

把腌好的牛肉摆放好。

步骤 5

放入烘干机35度24小时，让牛肉脱水变硬。

步骤 6

没烘干机的可以自然风干。

步骤 7

用锡纸把烘干的牛肉包好，放入空气炸锅200度10分钟左右把牛肉烤熟。

步骤 8

原味的已经完成。如果想吃其他味道的，可以撕成条后，加入辣椒料或五香粉或椒盐粉……

菜谱创建时间：2023-11-09 23:01:08