用APP打开
辣炒河蚌的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

辣炒河蚌

7.4万人浏览 742人收藏 20人做过
APP中查看更多做法
作者: 惠清嗷
惠清嗷

辣炒河蚌的用料

辣炒河蚌的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

河蚌洗干净之后只加一点点水煮熟打开。河蚌的汤对身体很好。对体寒的人不适合。

步骤 2

取河蚌肉。切块。河蚌肚子里的东西粘而且腥。把肚子里的东西洗掉,多洗几遍 处理好的河蚌备用。

步骤 3

把青红椒切一下,生姜切丝,大蒜切碎

步骤 4

锅里放油,稍稍热之后加生姜丝和大蒜碎

步骤 5

炒到大蒜有一点点发黄放辣椒。炒出辣味。放入河蚌肉和盐,一勺生抽,少许料酒,少许白糖,老干妈。

步骤 6

炒到水份只剩下一点加入鸡精炒一下。关火盖锅盖。切好葱花。香菜。用余温炒匀

辣炒河蚌的小贴士

喜欢辣就多放辣椒,不喜欢或者不吃就把辣椒去掉。换成红萝卜丁。漂亮又好吃。

菜谱创建时间:2012-11-24 12:53:11
换个做法