清热去火的白菜干猪骨汤

作者： 幸运儿宝贝

我妈晒的小白菜干，还有老妈子种的花生，又特意去市场买了猪骨回来煲汤！白菜干猪骨汤，健脾开胃，助消化，清热去火，补充体力，并且有利于毒素的排出！

用料

• 猪骨 2000克
• 白菜干 250克
• 花生 250克
• 盐 6茶匙
• 水 1砂锅
• 姜块 1块
• 红枣 8颗
• 蜜枣 2颗

清热去火的白菜干猪骨汤的做法步骤

步骤 1

市场买的新鲜猪骨。

步骤 2

半斤小白菜干浸泡2个小时以上。。

步骤 3

老妈子种的花生，浸泡2个小时以上。

步骤 4

猪骨冷水下锅，水烧开后焯水5分钟。

步骤 5

撇去浮沫。

步骤 6

把猪骨盛出，再次清洗干净。

步骤 7

砂锅里放入浸泡好的菜干和花生，上面再放焯好水的猪骨。

步骤 8

把红枣蜜枣和去皮拍扁的姜块洗干净。

步骤 9

装8分满的水，把姜块和蜜枣放进去砂锅里，红枣先不放。

步骤 10

大火烧开后再关小火煲1.5个小时。

步骤 11

放入红枣。

步骤 12

再煲30分钟，放盐，不要一下子放太多，先放两小勺试试味道，不够味道再放，免得太咸了！

步骤 13

关火，撇去上面的油，就可以盛汤喝了。

步骤 14

好喝，有营养！清热下火！

步骤 15

把猪骨和白菜干和花生也盛出来！

步骤 16

看见就想吃了！

步骤 17

吃饭，我们喜欢点生抽吃！太好吃了，家的味道！

清热去火的白菜干猪骨汤的小贴士

煲汤是最没有技术含量的了，把所有东西全部放进里面煲就可以了！

菜谱创建时间：2023-11-01 21:43:37