卤猪蹄鸡爪

作者： 伯贤萌萌哒

本人非常喜欢吃卤鸡爪 上次在超市看见卤料包 买了一包 摆烂到今天才做 还好味道还不错👍

用料

• 猪蹄 1只
• 鸡爪 8只
• 卤料包 100克
• 姜 6片
• 冰糖 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 啤酒 1瓶

卤猪蹄鸡爪的做法步骤

步骤 1

买来的猪蹄洗干净 鸡爪剪去指甲洗干净、放入锅里 、加入生姜、料酒焯水，焯水后洗干净

步骤 2

锅热放油 几颗冰糖 炒化 加入焯水后的猪蹄鸡爪 翻炒均匀

步骤 3

卤料包加水煮开 我买的卤料包打开是粉末状的100克，煮开后把炒完的猪蹄鸡爪放进去、一罐啤酒倒进去，一勺生抽两勺老抽，生姜片若干，盖上盖子煮 煮沸转小火 煮到软烂即可

步骤 4

煮了大概40分钟左右，鸡爪已经软烂脱骨了

菜谱创建时间：2023-10-02 20:15:45