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电饭锅版 刀豆土豆炖排骨的做法
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电饭锅版 刀豆土豆炖排骨

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作者: 李一棠
李一棠

电饭锅版 刀豆土豆炖排骨的用料

电饭锅版 刀豆土豆炖排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净切块 焯水 沥干 (水中可放姜片去腥)

步骤 2

锅热油温 放花椒粒 小火炒出香味 然后检出不用

步骤 3

放葱姜蒜八角小火炒香 放入排骨大火翻炒 加入生抽老抽 及少许糖

步骤 4

待上色均匀 放入刀豆(之前撕茎 掰两段)炒至颜色变绿

步骤 5

放土豆(切块 在水里浸泡去除淀粉)淀粉 翻炒均匀 放入电饭锅中 加水(不要太多淹没食材 否则会扑汤)

步骤 6

(可加入浓汤宝以调味 之前划成几块放入电饭锅内) 狠狠按下煮饭键

步骤 7

等到土豆可以轻易戳破 起锅 加盐

步骤 8

不怕麻烦的还可以把食材都倒入铁锅内 大火收浓汤汁 勾个薄芡 味道更棒!

电饭锅版 刀豆土豆炖排骨的小贴士

排骨要炒得略焦 上色均匀 才更好吃 PS:我就不形容这个汤汁用来拌饭多么好次了。。。你们自己想象吧!

菜谱创建时间:2012-11-22 10:27:13
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