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电饭煲版土豆炖牛肉的做法
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电饭煲版土豆炖牛肉

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作者: 李一棠
李一棠

电饭煲版土豆炖牛肉的用料

电饭煲版土豆炖牛肉的做法步骤

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步骤 1

炖牛肉的话牛腱最好——肉放水里泡出血水,洗净,切成小块(板栗大小),滚水里烫出血水,捞起沥干

步骤 2

土豆切大块,放水里浸泡,这样可以除去淀粉不易变色

步骤 3

锅里放油,油热之后下姜片爆香,放牛肉块翻炒一会儿,放3勺生抽1勺料酒和五香粉,大火炒2分钟

步骤 4

将土豆捞起,和牛肉一起放入电饭锅内,放入八角桂皮香叶和蒜瓣,加水至没过土豆,按下煮饭键

步骤 5

如果电饭煲比较低能只有煮饭和保温两个键的话,那么半个小时左右就可以去戳戳土豆看是否软绵了。基本1个小时不到就可以做好。

步骤 6

加盐,少量糖,出锅,撒上葱花。

电饭煲版土豆炖牛肉的小贴士

基本上半小时之后锅里炖得咕嘟咕嘟香气四溢,就可以去戳牛肉了哟~

菜谱创建时间:2012-11-08 22:42:09
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