用APP打开
平菇青椒炒蛋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

平菇青椒炒蛋

14.9万人浏览 9771人收藏 411人做过
APP中查看更多做法
作者: 李一棠
李一棠

平菇青椒炒蛋的用料

平菇青椒炒蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

平菇洗净 撕条状 焯水(水开丢进去 再开之后两分钟后捞起 沥干)

步骤 2

青椒切条状 鸡蛋打散(加适量盐和料酒)

步骤 3

油热 大火 鸡蛋倒入 划散 刚刚凝固就盛出

步骤 4

热油 爆香蒜末 放青椒翻炒片刻 放平菇 炒到出水 放炒蛋

步骤 5

一并炒一会儿 放鸡精和盐 盛出

平菇青椒炒蛋的小贴士

平菇焯水沥干是为了炒时不要出汤太多 好的炒蛋秘诀是大火 热油 和加料酒 这样蛋会蓬松和嫩

菜谱创建时间:2012-11-22 10:12:09
换个做法

平菇青椒炒蛋的其他做法


蒜蓉荷兰豆
蒜蓉荷兰豆
评分 7.8 2236 人做过
APP查看详细教程
西红柿炒西葫芦
西红柿炒西葫芦
评分 7.4 3032 人做过
APP查看详细教程
胡萝卜香菇炒木耳
胡萝卜香菇炒木耳
评分 7.2 1336 人做过
APP查看详细教程

豆角炒鸡蛋
豆角炒鸡蛋
评分 7.3 1457 人做过
APP查看详细教程
蘑菇汤
蘑菇汤
评分 7.6 1498 人做过
APP查看详细教程
煎牛排
煎牛排
评分 7.8 1163 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


素炒南瓜
素炒南瓜
评分 7.5 2175 人做过
APP查看详细教程
西红柿烧茄子
西红柿烧茄子
评分 7.5 1911 人做过
APP查看详细教程
荷塘小炒
荷塘小炒
评分 7.9 2022 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


腐竹木耳黄瓜炒
腐竹木耳黄瓜炒
评分 7.6 1704 人做过
APP查看详细教程
紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤
评分 7.7 1096 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-蟹黄豆腐
老丁的私房菜-蟹黄豆腐
评分 7.2 2202 人做过
APP查看详细教程
蚝油蘑菇
蚝油蘑菇
评分 7.8 3322 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉荷兰豆
蒜蓉荷兰豆
评分 7.8 2236 人做过
APP查看详细教程
西红柿炒西葫芦
西红柿炒西葫芦
评分 7.4 3032 人做过
APP查看详细教程
还有232种做法,这就去看 >>