家常揪面片

作者： EMMA-CHIFA

前两天包小白菜猪肉水饺剩下一小块面，让我用保鲜膜包起来放保鲜室了，今天早上忽然想起来，给小朋友做了她最爱吃的汤饭。 面放在室温下大约20分钟。

用料

• 面 克

家常揪面片的做法步骤

步骤 1

趁着醒面的时间，切了一些蘑菇和香菇。

步骤 2

西红柿切成块状。

步骤 3

热锅凉油爆锅，加入葱姜蒜炒香，加入西红柿块，一定多煸炒一会儿。

步骤 4

让西红柿的汁液完全炒出来。

步骤 5

加入香菇片和蘑菇丁翻炒，加入热水。

步骤 6

水开之后进行调味，什么都没有添加，只有牛肉粉。

步骤 7

然后把面团慢慢拉成长片，如果你不会拉或者担心拉断，就用擀面杖擀成长长的、薄薄的舌头状、然后用手拽成面片形状，丢进锅里。

步骤 8

煮熟即可。

步骤 9

出锅的时候洒上鸡蛋液，香菜段和芝麻香油即可。

步骤 10

这一碗家常揪面片吃得酣畅淋漓，让肠胃过了瘾。

步骤 11

面片爽滑筋道，饺子面变面皮，生活中处处充满了智慧和变通。

菜谱创建时间：2023-09-25 22:01:01