空气炸锅版梅菜扣肉

作者： wing蚊

摘自小红书“我是马小坏”和“大丸子”

用料

• 甜梅菜 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 3勺
• 南乳 2勺
• 老抽 半勺
• 糖 1勺
• 胡椒粉 半勺

空气炸锅版梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

如图

步骤 3

孔要扎的均匀细致

步骤 4

如图

步骤 5

如图

步骤 6

如图

步骤 7

四周包上锡纸，200度30分钟

步骤 8

皮朝下浸泡

步骤 9

尽量切薄片

步骤 10

南乳2勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油3勺、白胡椒粉半勺

步骤 11

如图

步骤 12

找个宽口碗皮朝下摆好

步骤 13

开火下油放蒜炒浸泡过的甜梅菜

步骤 14

放入白糖、一勺生抽、腌肉剩的酱汁

步骤 15

包上两层高温保鲜膜，扎小孔排气。蒸90分钟

步骤 16

出过后倒扣

步骤 17

如图

菜谱创建时间：2023-09-19 23:57:44