天津炒面

作者： HUAX

就是家常炒面没特色好吃

用料

• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 盐
• 香菇
• 炒面条
• 洋白菜
• 绿豆菜
• 鸡胸肉

天津炒面的做法步骤

步骤 1

鸡丝上浆滑油备用，菜都准备好，香菇切丝，蒜末，炒几个鸡蛋

步骤 2

锅里放油烧热下香菇煸透，下蒜末煸香，胡萝卜洋白菜丝下锅炒几下放酱油一点白糖，盐，绿豆菜，滑好的鸡丝炒均，铺平边上铺高，把炒面条铺在菜上盖盖，~不要动不要动不要动～隔一会晃动整个锅，面条熟了撒香油，炒好的鸡蛋，观关火，两双筷子上下拌均

步骤 3

这个是在蒜末后加了好多番茄酱炒到冒泡出红油的，多放点糖，其他同上番茄炒面

步骤 4

可以换成豆角丝，菠菜焯完水的断，冬天大白菜切成罗圈菜代替洋白菜的也行，多放菜

天津炒面的小贴士

特别注意，面是买的现成蒸好的炒面，如果买的生面条要加香油水蒸熟都散凉了用。 还有就是面放在菜上不要动，晃动锅，一炒就会粘锅的。 放豆角炒要加水，洋白菜，白菜多就不用加水了，如果菜少也得少加点水

菜谱创建时间：2023-09-03 13:03:39