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三丝炒面的做法

三丝炒面

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作者: 惠妈妈hui
惠妈妈hui
三丝是~胡萝卜丝、鸡蛋丝和生菜丝,加点儿老干妈炒炒,是我最喜欢的炒面方式(≧▽≦)

用料

三丝炒面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先将面饼放冷水泡开~(这样泡开的面超起来超级爽口)面泡好以后沥干水份。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概泡半小时,面散开就可以捞起来沥干一下水份。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,加少许盐调味。放平底锅摊成鸡蛋饼,摊好以后切成条状备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切成细丝,生菜洗干净切成细丝。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅放油,下胡萝卜丝翻炒至胡萝卜丝变软。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面条翻炒,下少许盐炒一下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面再翻炒几下加入酱油翻炒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至面上色均匀以后加入老干妈,翻炒几下。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋丝和生菜丝,炒至菜有点软就可以关火了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以上碟吃了!

三丝炒面的小贴士

赶时间的话,面直接下开水煮至八成熟,立即过冷水备用亦可。不过一不小心会煮过,要看好咯!

菜谱创建时间:2014-08-03 10:33:57
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