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鸽子饭的做法
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鸽子饭

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作者: 肉饼老婆
肉饼老婆

鸽子饭的用料

鸽子饭的做法步骤

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步骤 1

电饭锅做上米饭,放的水要比平时少约1/3.

步骤 2

鸽子斩块后用小葱、香菜(留头)、姜片、蚝油、酱油、盐(少放)、糖(仅提鲜)抓匀,特别小葱和香菜,使劲把汁抓揉出来,腌制片刻。

步骤 3

大葱呛锅(少点油,以免米饭油腻),放腌好的鸽子下去煸炒片刻,剩下的汁可兑点水(不能多)一起放下锅炒,炒至鸽子变色,连汤汁一起盛起来。

步骤 4

待电饭锅的水沸后,把炒好的鸽子连汤汁一起均匀浇到饭面。

步骤 5

电饭锅跳制时,看一下米饭和鸽子是否足够熟,还没熟透的话,再按一次煮饭键,煮熟即可。

菜谱创建时间:2012-11-20 14:13:52
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