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家庭焖海参的做法
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家庭焖海参

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作者: 肉饼老婆
肉饼老婆

家庭焖海参的用料

家庭焖海参的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海参洗净后,用葱姜水焯。放多点水,煮久一点,去海参的异味。这点很关键。焯完把海参捞出用冷水冲洗干净。

步骤 2

热锅冷油,放海参下去微煎一下,注意不要煎老。

步骤 3

放切好的大葱、姜丝等(本人不爱吃姜,故不放)

步骤 4

放盐(不能多,如果海参的加工方式是盐制,可不放盐)

步骤 5

放糖(一定要多放!!约是盐的3~4倍!!)

步骤 6

加水,放酱油(不用太多),蚝油或者鲍汁(多点),焖煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多收汁时,勾芡,起锅。

家庭焖海参的小贴士

1、第一个步骤要焯久点,完全不用担心营养流失之类的。海参的加工过程中本来就煮过。 2、第二个步骤,煎过的海参口感更好,味道更香。 3、糖一定要比盐多哟! 4、不放葱姜也好吃的!^ ^

菜谱创建时间:2012-11-05 20:36:37
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