干煸杏鲍菇，比吃肉香！

作者： 一口肥牛

用料

• 杏鲍菇 4根
• 蒜 1瓣
• 葱白 1根
• 干辣椒 适量
• 香菜 1棵
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 生抽 1.5勺
• 五香粉 1勺
• 鸡精 半勺
• 盐 一丢丢

干煸杏鲍菇，比吃肉香！的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切丝，追求口感的可以不要切的太细

步骤 2

淘洗干净后焯水，差不多变软就可以捞出过凉水

步骤 3

挤干水分后备用

步骤 4

锅中少许油，油温五成热下入杏鲍菇小火煸炒喜欢微微发黄，然后盛出备用

步骤 5

锅中六底油，放入干辣椒段，葱白，蒜末，花椒粒爆香

步骤 6

下入杏鲍菇，加生抽，孜然粉，辣椒粉，五香粉，鸡精，盐（如果味道狗够了可以不放）翻炒均匀，这些调料都根据各人口味来

步骤 7

大火翻炒几下后加入香菜段和白芝麻，再翻炒几下出锅

步骤 8

下饭真的太香了！！香辣爽口有嚼劲！

步骤 9

菜谱创建时间：2023-07-27 13:58:03