油焖辣子鸡

作者： 欧婕妮

用料

• 鸡肉 半只
• 蒜苗 3根
• 大蒜 3瓣
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 酱油 2勺
• 淀粉 1勺
• 香油 5滴
• 糖 半勺

油焖辣子鸡的做法步骤

步骤 1

①鸡肉切块，加胡椒粉，料酒，盐，酱油，淀粉，香油，腌制二十分钟 ②炸三次鸡肉，油要冒烟，第一次炸二分钟，后面炸一分钟 ③留少许底油放花椒，炒香后再把花椒粒弄出来，放点香油然后放干辣椒特别多和蒜片，开大火炒放鸡肉，调味，糖半勺，料酒锅边走，再放酱油，最后加入大蒜段

菜谱创建时间：2023-07-26 09:55:06