爆炒花蟹

作者： 欧婕妮

花蟹正常价格在35元左右

用料

• 蟹 7只
• 面粉 适量
• 青椒 3个
• 小米辣 8个
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 料酒 半勺

爆炒花蟹的做法步骤

步骤 1

①花蟹清洗后处理干净，蒜青红辣椒切段 ②花蟹裏上面粉，放到锅里炸，炸至金黄色即可，捞出（大概3分钟） ③锅里热油，将小米辣、青椒，蒜粒爆香，再加入炸好的花蟹，大火翻炒 ④加入少许料酒，再加入料汁：生抽＋盐＋蚝油＋适量清水，最后炒至收汁就可以了

菜谱创建时间：2023-07-25 17:34:21