自制腊肉

作者： HHHHe

用料

• 五花肉 1500克
• 生抽 90克
• 老抽 70克
• 盐 50克
• 糖 30克
• 白酒 30克
• 花椒 适量
• 八角 适量

自制腊肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，晾干。放入盒子里

步骤 2

生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量拌匀后倒入五花肉，盖盖摇晃拌匀

步骤 3

约腌制3-4天，取出，置阴凉干燥处阴干。

菜谱创建时间：2023-06-29 10:12:45